NARANJO TORO, MIGUEL, et al. «Gastronomía, Historia Y Cultura Afrodescendiente De Las Comunidades Chota Y Salinas En Imbabura, Ecuador». Revista Ecos De La Academia, vol. 2, n.º 04, junio de 2019, pp. 43-51, http://revistasojs.utn.edu.ec/index.php/ecosacademia/article/view/84.