Lascano Acosta , Rosa Marlene, Rosa Ana Quintanilla Bedón, Diego Fernando Montenegro Quespaz, Carla Paulina Araujo Chala, y Johana Lizeth Ponce Rivera. 2017. «Elaboración De Una Barra Nutritiva a Base De Alimentos Que Contienen prebióticos, Sustancias Que Benefician La Salud Del Organismo: Elaboration of a Nutritive Bar Based on Foods Containing Prebiotics, Substances That Benefit the Health of the Organism». La U Investiga 4 (2):74 – 82. http://revistasojs.utn.edu.ec/index.php/lauinvestiga/article/view/257.