NARANJO TORO, MIGUEL, et al. “Gastronomía, Historia Y Cultura Afrodescendiente De Las Comunidades Chota Y Salinas En Imbabura, Ecuador”. Revista Ecos De La Academia, vol. 2, no. 04, June 2019, pp. 43-51, https://revistasojs.utn.edu.ec/index.php/ecosacademia/article/view/84.