Eating habits, perception of body image and emotional state in students of the Universidad Técnica del Norte, May - July 2022

Authors

DOI:

https://doi.org/10.53358/lauinvestiga.v9i2.801

Keywords:

eating habits, body image, emotional state, university students.

Abstract

Eating habits (HA), perception of body image (PIC) and emotional state are key aspects to consider during youth, university students could suffer alterations in these sections. The objective of this study was to determine the eating habits, perception of body image and emotional state in students of the Universidad Técnica del Norte (UTN) in the period from May to July 2022. It was a cross-sectional quantitative descriptive study in 104 university students. of undergraduate of the faculties of the UTN. HA was measured through the Adolescent Food Habits Checklist (AFHC), ICP through the Body Shape Questionnaire (BSQ) and emotional state through an emotional stability scale that allowed it to be classified as low, normal or high. 67.31% were female, the age was 22.45±2.27 years, 75% were mestizos and almost all were single (95.19%). Regarding the HA, 81.73% were healthy, on the other hand, similar percentages of satisfaction and mild body dissatisfaction were found (55.77% and 44.23% respectively). Additionally, 90.38% had a good emotional state. No statistically significant association was found between the level of body satisfaction and emotional state in relation to HA in university students (p ˃0.05). It was concluded that almost all university students have healthy eating habits and a good emotional state, however, more than half of them have mild body dissatisfaction, despite this the association between these variables is not significant.

 

Downloads

Download data is not yet available.

Author Biographies

Katerine Flores Guitarra , Universidad Técnica del Norte

Universidad Técnica del Norte, Ibarra, Código Postal 100150, Ecuador, https://orcid.org/0000-0001-6312-
1510, kpfloresg@utn.edu.ec

Aníbal Lechón Sandoval , Universidad Técnica del Norte

Universidad Técnica del Norte, Ibarra, Código Postal 100150, Ecuador, https://orcid.org/0000-0001-8292-
1492, jalechon@utn.edu.ec

References

Lapo C, Aguirre RC, Garzón D, Xu P, Benítez B, Católica U, et al. Jóvenes Universitarios De La Ciudad De Guayaquil Assesment of the Eating Habits of University Students in the City of Guayaquil. Rev Empres. 2019;13(2):2-16.

Hernández1 DH, Martínez1 M de LP, Noemí, Amador1 ITG, Ledezma2 JCR, María, et al. Hábitos alimenticios y su impacto en el rendimiento académico de estudiantes de la Licenciatura en Farmacia. CINUSO [Internet]. 2019 [citado 29 de julio de 2022];5:12. Disponible en: https://www.redalyc.org/journal/5645/564562785004/html/

Gonzàlez L. UNIVERSIDAD DE CANTABRIA ESCUELA UNIVERSITARIA DE ENFERMERÍA "CASA DE SALUD VALDECILLA" "ESTUDIO SOBRE LOS HÁBITOS ALIMENTICIOS Y LA "Cross-Sectional Study on the eating habits and Diet Quality of the university population in Cantabria. 2016.

González-Gross M, Castillo MJ, Moreno L, Nova E, González-Lamuño D, Pérez-Llamas F, et al. Alimentación y valoración del estado nutricional de los adolescentes españoles (Estudio AVENA). Evaluación de riesgos y propuesta de intervención. I. Descripción metodológica del proyecto. Nutr Hosp. 2003;18(1):15-28.

Macedo-Ojeda G, Bernal-Orozco M, Lopez-Uriarte P, Hunot C, Vizmanos B, Al E. Hábitos alimentarios en adolescentes de la Zona Urbana de Guadalajara , México. Antropo [Internet]. 2008;16:29-41. Disponible en: http://www.didac.ehu.es/antropo/16/16-5/MacedoOjeda.pdf

Skolmowska D, Głąbska D, Guzek D. Differences in Adolescents’ Food Habits Checklist (AFHC) Scores before and during Pandemic in a Population-Based Sample: Polish Adolescents’ COVID-19 Experience (PLACE-19) Study. Nutrients [Internet]. 2021 [citado 29 de julio de 2022];13(5). Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34068876/

Morales A, Montilva M, Gómez N, Cordero M. Adaptación transcultural de la escala de evaluación de conductas alimentarias en adolescentes: «adolescent food habits checklist». An Venez Nutr. 2012;25(1):25-33.

Johnson F, Wardle J, Griffith J. The Adolescent Food Habits Checklist: reliability and validity of a measure of healthy eating behaviour in adolescents. Eur J Clin Nutr [Internet]. 2002 [citado 30 de julio de 2022];56(7):644-9. Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12080404/

Elipe Miravet M, Ballester Arnal R, Castro Calvo J, Cervigón Carrasco V, Bisquert Bover M. Hábitos alimentarios, imagen corporal y bienestar emocional: mens sana in corpore sano. Rev INFAD Psicol Int J Dev Educ Psychol [Internet]. 2020 [citado 30 de julio de 2022];1(1):361-70. Disponible en: https://www.redalyc.org/journal/3498/349863388036/html/

Elipe Miravet M, Ballester Arnal R, Castro Calvo J, Cervigón Carrasco V, Bisquert Bover M. Hábitos alimentarios, imagen corporal y bienestar emocional: mens sana in corpore sano. Rev INFAD Psicol Int J Dev Educ Psychol. 2020;1(1):361-70.

Beatriz Gomez Castillo. Autopercepción de la Imagen Corporal en Adolescentes. 2015.

Tayfur SN, Evrensel A. Investigation of the relationships between eating attitudes, body image and depression among Turkish university students. Riv Psichiatr. 2020;55(2):90-7.

Espinosa O. Hábitos Alimentarios, Percepción De La Imagen Corporal, Y Estado Nutricional En Mujeres Adolescentes De 14 A 16 Años Del Colegio Magdalena Ortega De Nariño Bogotá DC. Pontif Univ Javeriana [Internet]. 2019;53(9):1689-99. Disponible en: www.journal.uta45jakarta.ac.id

Caldera-Montes JF, Reynoso-González OU, Nuño-Camarena D, Caldera-Zamora IA, Pérez-Púlido I, Gómez-Álvarez CA. Insatisfacción con la imagen corporal y personalidad en estudiantes de bachillerato de la región Altos Sur de Jalisco, México. Duazary [Internet]. 2019 [citado 29 de julio de 2022];16(1):93. Disponible en: https://www.redalyc.org/journal/5121/512162369010/html/

Higuera-Hernández MF, Reyes-Cuapio E, Gutiérrez-Mendoza M, Rocha NB, Veras AB, Budde H, et al. Fighting obesity: Non-pharmacological interventions. Clin Nutr ESPEN [Internet]. 1 de junio de 2018 [citado 30 de julio de 2022];25:50-5. Disponible en: http://clinicalnutritionespen.com/article/S2405457717303698/fulltext

Farhat T, Iannotti RJ, Simons-Morton BG. Overweight, Obesity, Youth, and Health-Risk Behaviors. Am J Prev Med. 1 de marzo de 2010;38(3):258-67.

García LG, Avila C, Francisca M, Ramos G. Dialnet-FactoresSocialesFamiliaresYDelEntornoEducativoQueI-8086230. 2021;9-36.

Montesinos R. Guía para las familias. CEAPA Puerta del Sol, 4 - 6o A 28013 MADRID [Internet]. 2014;39. Disponible en: https://www.fundadeps.org/recursos/documentos/674/Guia-HabitosSaludablesOcio-CEAPA.pdf

Rubio R, Varela M. Barreras percibidas en jóvenes universitarios para realizar actividad física. Rev Cuba Salud Publica. 2016;42(1):61-9.

Sosa-Cárdenas MR, Del EB, Puch-Ku S, Rosado-Alcocer L, María C:, Sosa R, et al. Investigación Efect of education of feeding habits in nursing students Efecto de la educación sobre hábitos alimentarios en estudiantes de Licenciatura en Enfermería. Rev Enferm Inst Mex Seguro Soc. 2015;23(2):99-107.

Elipe Miravet M, Ballester Arnal R, Castro Calvo J, Cervigón Carrasco V, Bisquert Bover M. Hábitos alimentarios, imagen corporal y bienestar emocional: mens sana in corpore sano. Rev INFAD Psicol Int J Dev Educ Psychol [Internet]. 2020 [citado 1 de agosto de 2022];1(1):361-70. Disponible en: https://www.redalyc.org/journal/3498/349863388036/html/

Arbués E, Martínez B, Granada M, Echániz E, Pellicer B, Juárez R, et al. Conducta alimentaria y su relación con el estrés, la ansiedad, la depresión y el insomnio en estudiantes universitarios. Nutr Hosp [Internet]. 2019;36(6):1339-45. Disponible en: https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v36n6/1699-5198-nh-36-6-1339.pdf

Borda M, Santos M, Martínez H, Meriño E, Sánchez J, Solano S. Percepción de la imagen corporal y su relación con el estado nutricional y emocional en escolares de 10 a 13 años de tres escuelas en Barranquilla (Colombia). Salud UNINORTE [Internet]. 2016;32(3):472-82. Disponible en: http://www.scielo.org.co/pdf/sun/v32n3/v32n3a11.pdf

Published

2023-11-23

How to Cite

1.
Flores Guitarra K, Lechón Sandoval A. Eating habits, perception of body image and emotional state in students of the Universidad Técnica del Norte, May - July 2022. lauinvestiga [Internet]. 2023 Nov. 23 [cited 2024 Nov. 22];9(2):91-102. Available from: http://revistasojs.utn.edu.ec/index.php/lauinvestiga/article/view/801

Issue

Section

Original articles

Similar Articles

<< < 1 2 3 4 5 6 > >> 

You may also start an advanced similarity search for this article.